著名的独立环保组织EWG(美国环境工作组织),年年都会根据蔬菜水果的农药残留,整理
今年EWG分析了来自46种蔬菜水果的46,569个样本的检验测试的数据,排出了年度榜单。我们翻译整理好了农残最多的前12名,以及农残最少的前15名。为自己和家人的健康,赶紧收藏保存、转发分享吧!
每年榜单公布的时候,都有人发出疑问:这个榜单和我们有关系吗?确实,这份榜单的数据来自USDA(美国农业部)和FDA(食品和药物管理局),对大洋彼岸的美国消费者来说更有参考价值。但是,对我们来说,这份榜单的意义同样重大。
EWG每年进行蔬菜水果的农残排名,目的是为了提醒消费者,蔬菜水果中存在农药残留问题,帮大家在买菜时做出更理性的选择。不要因为光鲜的外表和低廉的价格,就忽视农药残留这种看不见的「脏」,给自己和家人的健康埋下隐患。毕竟,无论身在何处,食品安全都需要我们来关注。只有大家都更关注食品安全和健康,关注所购买的蔬菜水果的农残问题,农业和饮食业才能可持续发展。
另外,随着大家生活水平的提高,购买进口蔬菜水果也成了一种常见的消费升级。但是价格升上去了,质量到底有没有同步升级呢?这就需要大家对外国的蔬菜水果农残数据知道。比如年年上榜「最脏果蔬」的食物,完全不必花冤枉钱买进口的,一样的价格可以选购按有机标准种植的。物有所值,才是真正的消费升级。
常年关注EWG榜单的朋友,看到前10名想必已经见怪不怪了。连续霸榜的草莓、菠菜,在国内也是农药残留的「重灾区」。没办法,好吃的蔬菜水果,不仅我们喜欢,虫子和微生物也喜欢。想要顺利登上我们的餐桌,在种植和采收的过程中离不开一轮又一轮的农药「洗礼」。
今年新上榜的蓝莓和四季豆,取代了番茄和芹菜的位置。但这并不代表番茄和芹菜就可以完全放心吃了。它俩只是名次降到了12名之后,但还是没掉出前15名。距离可以随便选购,还有非常长的距离要走。不过,芹菜这十年来的排名从第二名一路下降,今年终于跌出前十二,也算是可喜可贺的好消息了。
榜单每年都在更新,我们追求食品安全的初心始终不变。希望这份榜单能让更多人在选购安心食物的路上少踩坑,少花冤枉钱!