近日，抖音商城中“农嫂”牌水果甜玉米段产品连续多日霸榜，位居水果玉米爆款榜第1名；农司的黄糯玉米穗连续多日名列糯玉米爆款榜、人气榜之首，非常抢眼。在众多鲜食玉米品牌中，为何来自吉林的鲜食玉米脱颖而出，吉林鲜食玉米的热销引起网友们广泛热议。

  吉林省地处松辽平原腹地，“世界三大黄金玉米带”的核心区域，是国家重点商品粮基地、国家粮食主产区。而鲜食玉米，作为玉米产业一种新型农产品，不仅仅具备丰富的营养价值，更因其独特的口感和风味，受到了众多购买的人的喜爱。近年来，公主岭市着眼于农业供给侧结构性改革，立足自身资源优势，大力推动鲜食玉米产业的发展，先后培育了“农嫂”“德乐”“陆路雪”“祥裕”等知名鲜食玉米品牌，鲜食玉米产业成为长春市的特色产业，为传统农业转型升级蹚出了一条新路。

  培育龙头，推动鲜食玉米产业全链条发展。鲜食玉米产业的发展，不仅是种植环节的提升，更是一个完整产业链的构建。从种子研发、种植管理、采收加工到市场营销，每一个环节都做到了精细化和专业化。这种全产业链的发展模式，提高了资源的利用效率，也增强了产业的抗风险能力。位于长春国家农高区的吉林省农嫂食品有限公司，是鲜食玉米产业的“龙头”。企业采取“公司+合作社+农户”的经营模式，为产业全链条发展提供了保障。农户将土地流转，与企业以订单形式合作，农户统一种植，企业来提供种子及全程技术指导，这种合作保障原料供应等所有的环节的顺畅，通过合作带动速冻鲜食玉米企业22家，实现了产业集群集约化发展。这种良好的循环模式，符合市场化运作，又能形成规模，保障了产品的品质。一穗鲜食玉米，串起玉米产业链上中下游，带动产业提质、企业增效、农民增收。

  品牌引领，促进鲜食玉米产业高水平质量的发展。吉林省是全国鲜食玉米开发最早的省份，具备得天独厚的产地优势、科研优势、产业优势和平台优势。2020年5月，吉林省出台了《关于加强鲜食玉米品牌建设加快鲜食玉米产业高质量发展的实施建议》，全面启动鲜食玉米品牌建设。2022年，吉林省粮食和物资储备局制定并发布了鲜食玉米团体标准，成为国内首个鲜食玉米标准。2023年又发布了吉林省鲜食玉米全产业链标准，对鲜食玉米“产购储加销”全产业链进行了高标准规范，填补了鲜食玉米系列标准的空白，达到国内领先水平。一方面，积极推广标准化生产，确保鲜食玉米的品质和安全性；另一方面，通过举办农产品展销会、开展线上线下营销等方式，不断的提高产品的知名度与影响力，切实把吉林鲜食玉米得天独厚的资源优势和品质优势快速转化为产业优势和经济优势。

  “鲜”食天下，人间至味。区别于普通的粮食玉米，吉林鲜食玉米作为粮、果、菜兼用型作物，凭借营养丰富、风味独特出圈。近几年，吉林培育的“绿育黄粘早1号”“绿糯619”“吉农糯111号”等优质品种，口感鲜甜、低脂高纤，在市场上受到广泛喜爱。如今，吉林鲜食玉米已成为南方餐桌上的新宠。有理由相信，在大食物观的引领下，吉林鲜食玉米将串起“黄金产业链”，将玉米之“鲜”飘向更远方。（久泰平）

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