鲜食玉米种类繁花似锦,越来越多样化,而市场的口味需求也如同调色盘般,越来越五彩斑斓,细致入微。
甜加糯鲜食玉米品种受到市场热烈追捧的同时,也在悄然改变着鲜食玉米产业的格局。这类集美味、营养与创新于一身的玉米新品种,不仅为广大购买的人带来了全新的饮食体验,更为整个行业注入了新的活力。
今年,专门干鲜食玉米育种的中苗种业集团有限公司,推出了一个能够填补市场空白、引领消费潮流的新品种——“飞花”!
鲜食玉米市场近年来持续展现出强劲的增长态势,其中,新品类黄白甜糯玉米尤为引人注目。“凭借其独特的口感和丰富的营养价值,该品类迅速获得了众多购买的人的青睐。”中苗种业集团有限公司东南区负责人马召天提出。
黄白甜糯玉米品种之所以备受推崇,源于其独特的品种特性,即黄糯玉米与白甜玉米的完美结合。
这种结合不仅丰富了现有的玉米品种类型,引入了黄糯这一新的风味选择,而且通过融合黄糯与白甜的特质,有效解决了传统玉米存在的皮渣感问题,使得新品种既糯又甜。而且甜糯玉米中含有糖分、淀粉、蛋白质、油分等大量营养的东西,以及叶酸、维生素E、玉米叶黄素、花青素等微量营养物质。
随着花了钱的人健康饮食的关注度不断的提高,黄白甜糯玉米作为一种低脂肪且营养丰富的食品,其市场需求预测将持续增长。为满足消费者的多样化需求,行业预计还将进一步加大技术创新和产业升级的力度,以提升产品的质量和附加值。
目前,全国甜糯玉米的年种植培养面积达600万亩,与甜玉米、糯玉米形成三足鼎立的产业格局。
从机遇的角度来看,随着花了钱的人健康食品需求的持续不断的增加,黄白甜糯玉米市场蕴含着巨大的发展的潜在能力。此外,国家政策的支持和农业科学技术的持续进步,也为行业的健康发展提供了有力保障。
加甜糯玉米赛道,籽粒颜色正一直在变化。从白色到黑色、彩色,唯独缺乏黄白双色,品种性状优异的黄白加甜糯玉米,更是少之又少。飞花的品质,却是无可挑剔。
“它的色泽,油光发亮,其次是它的风味,那种老玉米的香味,不仅勾起儿时的记忆味道,更令人陶醉其中。蒸煮之后,晶莹剔透的籽粒,瞬间勾起人们的食欲,它的糖度高达18度,且完全无渣。”中苗种业集团有限公司公司负责人马杭江表示。
除了商品性极佳外,其独特之处更在于其矮化的植株,这对于浙江地区的种植大户而言,具有非常明显的种植优势。矮杆不仅便于在大棚内种植,更因其早熟特性为农户带来可观的经济效益。
“飞花”相较于市面其他主推品种,能早熟7至10天,意味着农户能更早上市,从而获取更高的市场价值。其单穗产量还能达到一斤至一斤二两,这在矮杆品种中极为罕见。
据马召天介绍,经过一年半的推广,“飞花”已在全国二十多个地区成功种植,包括西南、东南、北方等地,无不显示出其优异的广适性和抗病性。在栽培技术方面,“飞花”对管理要求较低,无需精细管理,这大幅度的降低了农户的种植难度。
在2024中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会浙江·长三角鲜食玉米新品种大会上,“飞花”凭借优秀的品种性状,在713个鲜食玉米品种中脱颖而出,斩获糯玉米苗头品种奖项。这个集众多优良性状于一身,堪称优质高产型加甜糯玉米的新品种,值得期待!
中苗集团的加工厂遍布各地,从南宁到苏州,再到哈尔滨,均有中苗集团的生产基地。中苗集团致力于整合产业链,从提供种子、保障回收玉米,到加工成产品并回馈给消费者,形成了一个完整的生产闭环。
在育种方面,中苗集团加强了与科技院校的合作,以种业为核心,培育出更多优质品种。同时,中苗集团积极收集优质材料,完善资源库,以满足多种消费者的需求。中苗集团的资源库涵盖了甜玉米、糯玉米等多种类型,并注重营养价值的提升,如叶酸、维生素等营养成分的丰富。未来,中苗集团将继续深化产业链研究,特别是种子到消费的人这一环节,努力打造一个更完善的产业链。
在品牌打造方面,中苗集团已经在抖音上推出了品牌,并希望能够通过品牌的力量,将优质的产品推向市场,赢得消费者的认可。中苗集团深知品牌的建立需要时间的沉淀,因此中苗集团始终致力于提升产品质量,以品牌的形式向消费者推广。
马杭江表示,我们始终相信它未来可期,终有一天会像我们所说:“满城‘飞花’不是梦” 。
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