“咱们这个大米，质量好！别看是第一次参与绿博会，我对拿奖一向很有决心！”11月10日下午，记者在济南水稻全程机械化栽培推行基地找到牛科伟，这个济南高新区胡家岸水稻栽培专业合作社当家人刚刚从厦门捧回奖牌，又一头扎进了出产车间。在刚刚落幕的第21届绿博会上，胡家岸水稻栽培专业合作社的黄河牌大米荣获金奖，这是大米品类的仅有一个金奖。

  牛科伟是胡家岸村党支部书记、村主任，2008年，胡家岸村党支部带领乡民兴办水稻栽培合作社，合作社以黄河大米出产基地为依托，以“服务大众出产、进步大众收入”为主旨，上承商场，下联基地，对水稻栽培实施统一管理。到现在，合作社流通土地5700余亩，主要以水稻、

  小麦、玉米等粮食栽培作物为主。其间，栽培水稻2300多亩，配套建造有水稻暗室育秧技能示范区和大米加工包装流水线余台，所属农机公司作业面积达15000余亩，掩盖周边10多个村。一起，合作社还承担着济南市水稻种类选育、新式才智农机试验及大米加工的社会化服务及商场推行。

  走进出产车间，一阵阵谷物特有的芳香便扑鼻而来，这芳香就来自黄河大米。“这届绿博会上，参赛的大米来自全国各地，40多个品牌都是名优产品。”牛科伟说，比赛现场，每个品牌现场蒸制一锅大米供评委盲测。专家们从口感、亮度、糯度、香味、米汁等多个视点进行比照打分。终究，黄河大米凭仗一级粳米的优秀质量打败东北、内蒙古等地的大米品牌，征服了评委。

  胡家岸水稻栽培专业合作社这次参评的大米是天津市水稻研究所培育的“津粳优919”。胡家岸村特有的黄河冲积土壤栽培，黄河水灌溉，造就了高质量的黄河大米。为完成水稻出产全程机械化，2020年，合作社又出资一条大米加工出产线，从稻谷的挑选到烘干、脱粒、包装，十几道工序全程机械化操作。

  本年，合作社共出产水稻2000吨，价格8元/公斤，一多半已被老客户买走。牛科伟说，合作社的黄河大米不愁卖，有了绿博会金奖的招牌，来年要继续添加栽培培育面积，和油菜、金银花田连成一片，打造工业集聚、生态效益兼具的沿黄村庄复兴齐鲁样板示范区。