五常大米于清乾隆年间开端有培养水稻的前史记载以来,不到200年的时刻里,五常大米名声鹊起,誉满天下,一向是皇室独享的御贡米。改革开放后来更是屡获荣誉,“绿色食物”、“有机食物”、“我国名牌”、“美国食物养分协会认证产品”、“我国原产地域维护产品”等桂冠独享华夏。“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是屡次提起“非此米不能尽食”。
道光十五年(1835年),吉林将军树立“御粮府”,搜集部分朝鲜族人在五常杜家镇、沙河镇一带引河水种稻,所收成稻子用石碾碾制成大米,封成贡米,专送京城,供皇室享受。听说皇上海御笔题字,白山黑水御粮府!清朝晚期随时满清帝国衰败和殖民统治者对黑土地的掠取,御粮府逐步的衰败消失,后人将“御粮府”改名“裕粮府”,涵义“五谷丰登,锦衣玉食”。,臻品百年米管家因而得名。
早年间清廷就盛传着慈禧“非此米不能尽食”说的就对错黑龙江五常大米不吃的说法。特此慈禧还下了一道圣旨:封“五常大米”为“贡米”,为五常大米不食。“五常米,帝王粮”的民谚在民间广为传唱。
五常从1993年提出绿色战略标语,首先举起水稻这面“大旗”,树绿色食物的品牌。
1993年五常有130万亩稻田(2000年有160万亩),提出的标语是:百万无公害,10亿精加工,占据大市场,殷实老百姓。
1995年成为我国仅有的7个大米名牌之一,也是我市仅有的我国名牌大米产品。
2001年,五常市开端整合稻米资源及品牌,但凡在五常划定产区所产稻谷,会集打“五常大米”一个品牌。
五常大米是个系列新产品。在理论上讲,五常辖区出产的稻米都应该叫做五常大米。但从闻名度上来讲,五常大米的拳头产品是“稻花香2号”。五常除了“稻花香2号”外,五常区域一起种有“稻花香1号”、长粒香及其它高产种类。但真正在质量上赢得名誉的产品,只要“稻花香”这一个种类。田坤道稻米,只选用“稻花香”作为产品质料磨制。
五常大米是水稻,在黑龙江区域进入收成的时节,气候现已很冰冷了,无法像南边那样人工把水稻运出来,只能先手艺割下来,堆在一起,等候下雪冰冻,把打稻机开进去就地脱谷,之后转移用车拉走。因而,每年的五常大米上市时刻取决于何时冰冻。
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