大米,是稻谷经收拾、砻谷、碾米、制品收拾等工序后制成的制品,大米 含有稻米中近64%的养分的东西和90%以上的人体所需的养分元素。大米是五谷之 首,作为最大的主食种类,我国60%以上的人口以大米为主食,在国民日子中 占有至关重要的方位。
近几年,我国大米产值将为安稳,依据美国农业部统计数据显现, 2019/2020年度我国大米产值为1.47亿吨,同比会下降。估计2020/2021年度 我国大米产值1.49亿吨。
依据国家粮油信息中心发布的数据,2019/20年度国内稻谷总消费为19410 万吨,较上年度添加80万吨,增幅0.41%,同期稻谷产值为2.10亿吨,2019年 度全国稻谷结余1401万吨。2020/21年我国稻谷消费量约2.08亿吨,同比添加 951万吨。2021/22年度,我国稻谷消费量到达2.09亿吨,供需结余550万吨。
从我国大米的首要进口构成来看,我国大米进口商场会集在东南亚和南亚 国家。2021年1-10月累计,进口大米389.7万吨,同比增1.1倍;进口额17.62 亿美元,同比增85.1%。进口大米大多数来源于印度(占进口总量的23.9%)、越南 (占22.9%)、巴基斯坦(占18.1%)、缅甸(占16.2%)、泰国(占11.1%)。
从大米出口数量来看,2016年至今,我国大米出口数量动摇改变。2016- 2019年,我国大米出口数量整体呈上涨的趋势,出口量从2016年的40万吨添加到 2019年的275万吨,增幅达274%;2020年全年我国累计出口稻谷和大米230万吨 ,同比减16.1%。2021年全年我国出口稻谷和大米242万吨,小幅上涨6.2%。