低温晾芽：当白芽长度到达稻谷长度二分之一左右时开端低温晾芽，于室温环境晾芽6小时之后，散去热量及剩余水分。

  （2）在催芽初期时，水稻种子的呼吸效果较弱，种子本身所发生的热量较少，因而为了加速种子破胸，通常将稻种放置在32℃高温环境下做处理，确保种子破胸快速而规整。

  （1）种子破胸露白之后，种子的呼吸效果敏捷增强，在氧化酶的效果下，种子中的淀粉、脂肪、蛋白质等有机物敏捷转化，为根芽成长供给养分，此刻根部和不完全敏捷伸长，芽内干物质堆集量不断添加。

  （2）在适温催芽期间，温度操控在25-28℃左右，恰当操控根系成长，促进芽的成长，确保根芽平衡，一起湿度在80%左右的时刻保持在12小时之后。

  （1）将催好芽的稻种摊开，于室温条件下晾芽6小时以上，将剩余的水分以及热量散去。

  2、水稻浸种催芽之前一周先晒种6-8小时，再放在阴凉、枯燥当地。用清水进行选种，将浮在表层的秕谷捞出，挑选丰满的稻谷种子栽种。

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