现在超市出售的大米种类十分之多,价格差异也很大,但终究不同的大米存在什么差异呢?23日,记者造访了山东东营各大超市,发现市民在选购大米的时分被名字许多的大米弄晕了头。山东省东营市农业局农业技术推广站的站长称,大米种类虽多,但营养价值不同不大。
23日,记者在东三路一家超市的粮油出售区看到有香米、贡米等数十种大米,仅香米就分为泰国香米等多个种类。大米的价格差异也较大,其间10斤装的泰国原产香米价格为98元,而20斤装的长粒米价格仅为73.8元。出售人员介绍,较为廉价的大米销量最好,“一般都选实惠的,而泰国香米的销量不是太好。”当问起这些名字繁多的大米究竟有何差异时,出售人员说:“贡米应该是曾经给皇帝吃的,精洁米便是比较洁净的,其他的还真不好说。”
市民在挑选的时分也很犯难,顾客陈女士一般挑选散装的大米,“这种大米比较实惠”,而李女士则是屡次挑选后才确定一种香米,“一开始也不知道哪种好,尝了几种之后才干觉得出究竟哪种大米好。”
东营市农业局农业技术推广站的王站长介绍,大米的种类许多,她指出有些大米称号不扫除炒作嫌疑,“贡米就很难说清楚曾经究竟是不是给皇帝吃的,别的还很可能是厂家以此为卖点。”
当问到各个种类的大米在营养价值上有啥不一样的差异时,王站长称,一切大米的成分都差不多,差异在于内部结构不同,“大米的蛋白质和淀粉含量不同使得大米在口感上有差异。”她主张消费的人在挑选大米的时分要选适宜的,按照自己的口味进行选购。