7月份是玉米很多老练的时节,在乡村的旱地上,雨后春笋种满了玉米,这种玉米绝大部分是饲料玉米,没有一点滋味,长处是个头大,产值高。除了饲料玉米之外,还有一小部分甜玉米和糯玉米,这两种是菜商场常见的玉米种类,很多人都吃过。
近些年来,有一种甜度更高的玉米招引了人们的视野,它比生果还甜,糖度高达20%,能够直接生吃,比甜玉米和糯玉米愈加甜脆多汁,这种玉米便是生果玉米。
生果玉米是甜玉米之中的“超甜玉米”,含糖量在所有玉米之中最高,它的颗粒并不大,看起来比一般的甜玉米小,可是吃起来特别甜。一般都是趁它较嫩的时分采摘,此刻汁液丰厚,新鲜可口,直接生吃滋味新鲜且甜美。
当然,也能够煮熟了再吃,仍旧很甜,内情少了那种脆嫩的感觉,终究它叫生果玉米,的确是更合适生吃。生果玉米是我们国内的叫法,在国外,这种超甜玉米仍是作为蔬菜,在欧美国家,用这种玉米制造的罐头和玉米糊十分热销。
由于生果玉米是近些年来火起来的新种类,一向质疑声不断,不少人以为,在我们小时分没吃过这么甜的玉米,现在科技兴旺了,遽然呈现如此甜的玉米,是不是和转基因技能有关?关于转基因食物,国内群众一向很灵敏,我们对转基因食物的承受度十分低,所以生果玉米也一向遭到质疑。
那么它终究是不是转基因玉米呢?首先能确认的对我们说,生果玉米不是转基因。能如此有底气的原因是,我们国家没有同意转基因玉米栽培,关于食物转基因的情绪十分慎重,所以我们不需要过多的忧虑,该吃就吃。
至于它为什么这么甜的原因,要归功于农业科学家的研讨育种技能,要让玉米又甜又好吃,不止转基因这一条路可走,先进的育种技能,也能够培养出超甜玉米。甚至在超甜玉米的基础上,还培养出了一种价格上更有优势的“牛奶玉米”。
牛奶玉米颗粒是乳白色,咬一口能够留出白色奶汁,滋味也很甜,很受商场欢迎。此外,糯玉米也培养出了不少新种类,比方花样五彩斑斓的五颜六色玉米,浸透花青素的黑玉米,也有不错的商场。
现在正是各种玉米很多上市的时节,既新鲜又廉价,而且玉米之中养分丰厚,仍是很健康的粗粮,合适各类人群食用。不过有一点必需要分外依旧,生果玉米虽能生吃,但关于消化欠好的人来说,仍是煮熟了吃比较好。
读者朋友们,你们是否吃过生果玉米呢?你觉得它的滋味怎么呢?欢迎我们留言沟通哦!